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REVIAS高崎店の安藤です🌞

異性化糖って何か知っていますか❓

異性化糖には大きく分けて４つ種類があります😄

ブドウ糖果糖液糖

果糖含有率50%未満

果糖ブドウ糖液糖

果糖含有率50%以上90%未満

高果糖液糖

90%以上

砂糖混合異性化糖

上記のものに10%以上の砂糖が加えられた液糖

☝️この中でもブドウ糖果糖液糖や果糖ブドウ糖液糖は

私たちの生活の中で身近に存在しています😳

原材料は、とうもろこし

馬鈴薯（じゃがいも）

甘藷（さつまいも）と言われ

アメリカでは『コーンシロップ』と呼ばれています🌽

⭐︎異性化糖のメリット⭐︎

価格が安い

液体、冷えた状態の時でも美味しく頂ける

酵素の力によって甘みを感じやすい

加工食品の保存期間を長くする

⭐︎異性化糖のデメリット⭐︎

血糖値が上がりやすい

ブドウ糖と比べ、10倍以上の速さで

タンパク質を糖化しAGEを作り出す

※AGE＝老化促進物質

中毒性があり、やめられなくなる

生活習慣病のリスクが高まる

☝️このように異性化糖には

生命に関わるようなデメリットもあります😱💦

《異性化糖が多く含まれている商品》

スポーツドリンク

ポカリスエット、アクエリアスなど

乳酸菌飲料

ヤクルト、R-1など

調味料

マヨネーズ、ケチャップ、ドレッシングなど

アイスクリーム

ラクトアイスなど

ヨーグルト

栄養成分表示に加糖と書いてあるものなど

ダイエットや美容を意識している方は

食べるもの・飲むものに気をつけましょう⚠️

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