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こんにちは！

REVIAS覚王山店の瀬上です。

本日のテーマはミネラルについてです！

「あー、はいはい。ミネラルウォーターのあれね！」

と、単語としてはよく聞きますが、実際のところミネラルってどういったものなのでしょう？

私たちの身体は主要な4元素（酸素、炭素、水素、窒素）

で構成されており、およそ95％を占めています。

では残りの5％の、この4元素以外の総称をミネラルといい、日本語では“無機質”と訳します。

体内にはごくわずかな量しかありませんが、

ビタミンと同様に、身体機能の維持・調整には欠かせない栄養素で、

体内で合成できない為、食品から摂取する必要があります。

全部で100種類以上あると言われているミネラルの中でも、

人間の体に必要とされているのは16種類であり、これらは必須ミネラルとも呼ばています。

■必須ミネラル

カルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄、ナトリウム、

リン、硫黄、塩素、クロム、マンガン、コバルト、銅、

亜鉛、セレン、モリブデン、ヨウ素

これらが不足すると、さまざまな欠乏症を引き起こし、

一方で摂取しすぎても体の不調を招きます。

そのため、適量をきちんと摂取していきましょう！

ミネラルの具体的な種類やどんな食品に含まれているかといった

具体的な説明また次回ご紹介します★

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