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こんにちは！REVIAS静岡の小川です?

今日は皆さんも1度は口にしたことがある【味噌】の効能についてお話しさせていただきます。

日本人なら馴染みのある味噌。日本では古くから重宝され、栄養価の高い食材として海外からも注目されています。

味噌には人間の体に欠かせない必須アミノ酸8種類、ビタミンB群・Eなどのビタミン類、カリウム・カルシウムなどのミネラル類のほか、脂肪酸、食物繊維、ポリフェノールの大豆イソフラボンなどが含まれています。

これらの栄養には

・コレステロールの上昇の抑制

・メラニンの合成を抑える⇨シミやソバカスを防ぐ

・糖尿病予防

・肝機能を高める

・抗酸化作用

など、健康や美容に良い効能があります！

また、味噌は発酵していることから、通常の大豆にはない酵母や乳酸菌などの栄養素を含み、更に体内へ栄養を吸収しやすいと言われています✨

味噌を使った王道のレシピは味噌汁ですよね。

味噌汁は具沢山にすることで野菜やキノコ、海藻なども一緒に摂取することが出来るのでオススメです。

私はいつも3種類以上の具材を入れるように意識しています☺️

今の時期は冷房により体も冷えやすくなっています。冷たい食べ物や飲み物を摂取する機会も増えるかと思いますが、お味噌汁飲んで体をあたためましょう！

私が最近いいなと思った味噌はこちらです。

減塩タイプで優しい味でした✨是非お試しください！

?REVIAS静岡店

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９：００〜２２：００(平日)

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定休日:毎月第３月曜日

TEL :０５４－２０４－３３００

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