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こんにちは。

REVIAS刈谷店、トレーナー三井です?

本日は、

-トランス脂肪酸の

危険性です-

トランス脂肪酸とは

マーガリンなどを製造する際に

過程でつくられる、

飽和脂肪酸に似た、

できそこないの、歪な形をしたのが

トランス脂肪酸 です。

トランス脂肪酸は

ダバコやアルコールよりも

身体に悪いといわれ、

ヨーロッパでは殺人脂肪と呼ばれ、

アメリカ・ニューヨークでは、

調整食品からトランス脂肪酸を

排除する法律もあるほどです。

具体的にトランス脂肪酸が

なにをするかというと、

まず、

身体の役にたつ

機能はなにもありません。

ですが、

悪い機能として、

老化やガンの原因になる

活性酵素をたくさんつくります。

そして、細胞に必要な物が流出し、

有害物質は侵入しやすい。

という状態にしてしまいます。

ちなみに以前、

マーガリンのお話をしましたが、

マーガリンにはトランス脂肪酸が、

バターの約9倍。含まれております。

トランスは

オイルのプラスチック化とも

言われるので

身体にいいわけはないので、

トランス脂肪酸を多く取っている。

という方は減らしていけると

病気などに

なりづらくなるかもしれませんね！

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