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こんにちは。

REVIAS大阪北堀江店トレーナーの増田（@yuji_masuda11）です。

今回は誤解されがちな炭水化物についてお話します。

“炭水化物”

生命現象に必須であるグルコース

免疫機能に特に重要なガラクトースなどの単糖類

小腸に棲息する有用細菌のエネルギーとなる小糖類

インスリン分泌を促進するなどの生理作用をもつ希少糖類

大腸の腸内細菌を育成したり、制ガン作用をもつ食物繊維やレジスタントスターチ（難消化性デンプン）

などの物質群の総称が炭水化物です。

これらの物質は、

生きていく上で欠かせないもので、それぞれ違う役割があります。

炭水化物を抜く・・・この言葉でざっくり片付けてはいけません。

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痩せることが目的なら・・・

P：F：C（タンパク質：脂質：炭水化物）の割合をバランスよく保ち、食べる量全体量を減らすべきです。

※ビタミン、ミネラル、食物繊維の摂取量は理想値を保たないといけないです。

そもそも

“ダイエット”という語は、

本来“規定食”という意味で、健康を維持する食事のことです。

“痩せること”ではありません。

痩せすぎの人を正常な体重に戻すのも“ダイエット”

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健康を維持するためのクリーンなエネルギー源として糖質を適量摂ることは重要。

精製していない自然な食品には多くの機能性オリゴ糖や希少糖など、健康維持に欠かすことのできない重要な糖質が含まれています。

もちろんビタミン、ミネラルも！

また、“炭水化物”は食物繊維が含まれており、大腸の腸内細菌の餌となり、ヒトの健康維持にとって大変重要なんです。

炭水化物を抜くということはこの重要なものの摂取量を減らすことなのです?

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