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こんにちは!

REVIAS心斎橋店の中村です。

本日は炭水化物、糖質、糖類について紹介していきたいと思います。

糖質制限ダイエットのブーム以来、糖質という言葉をよく聞くようになりましたが、糖質＝炭水化物と理解してる人が多いですが、炭水化物と糖質は全く同じものというわけではありません！

炭水化物は、体内で消化・吸収されてエネルギー源になる糖質と、消化されずに大腸まで運ばれ、さまざまな働きをする食物繊維に分かれます。すなわち糖質は、炭水化物から食物繊維を除いたもので、炭水化物の中のエネルギー源となるものの事です。

炭水化物を糖の種類で分類すると、糖類、小糖類、多糖類の３つに分けられます。

なので糖類は、炭水化物から小糖類と多糖類を除いたものなので、糖質と糖類は分類の仕方が違います！！

糖類はさらに皆さんも聞いたことがあるぶどう糖、加糖にも分けられますが、これらはカロリーの高い甘み成分ですので、ダイエットじに摂取を制限すると痩せやすくなります

ではお酒でよくある糖質ゼロ、糖類ゼロでは何が違うのか！糖類ゼロは糖類＋小糖類＋多糖類

糖質ゼロは糖質＋食物繊維

糖質ゼロ、糖類ゼロにも実は糖が含まれています ?

100g、100ml中に糖質・または糖類が0.5g以下の場合はゼロ、無など表示しても良い決まりがありますので、無糖だから安心と思い、たくさん飲みすぎないようにしましょう！！

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