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2022.01.15
皆さんこんにちは?
REVIAS浜松店トレーナーの神村

(@kamimura_revias)です❗️
今回は栄養バランスの良い食事についてです❗️
炭水化物・脂質・たんぱく質・ビタミン・ミネラルを含んだ栄養バランスの良い食事が摂れていますか❓
健康に良い食べ物や、食品の知識はあるけど献立を立てるのはなかなか難しいですよね?
毎日何をどれだけ食べればいいのかは、1人1人によって異なります

今回は栄養バランスを考える4つの方法を紹介します?
①食卓の彩りで考える
カラフルな食卓は見た目がよく食欲をそそりますよね
色のバランスに気をつけた献立は栄養バランスにも優れているため、様々な食品や調理法を組み合わせて食卓の彩りを豊かにしましょう
②一汁三菜で考える
一汁三菜は和食の献立の基本です
旬の食材を生かして季節や自然を表現する和食は栄養バランスにとても優れています
和洋混ざった献立でも適応できます
③食品群で考える
栄養素の働きの特徴ごとに食品群に分けます
3色食品群と6つの基礎食品群の中から偏りがないように選ぶことで栄養バランスのよい食事になります
④食事摂取基準で考える
健康の維持増進のため、厚生労働省が制定したエネルギーと各栄養素の摂取量の基準値があります
表をもとに必要な栄養素を摂取しましょう

いくら体に良いからと言って、特定の栄養素だけ摂取することが良い訳ではありません❗️
栄養素は単体では機能を発揮せず、いくつかが作用し合って初めて働きます?
特定の栄養素にこだわるよりも、まずは栄養バランスのよい食事を摂ることが健康に繋がります✨
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