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こんにちは！

REVIAS覚王山店の瀬上です。

今回のテーマは「インスリン」です。

聞いたことがあるけど、どんなものかよく知らない、

そもそも聞いたこともない、という方のために詳しくお伝えすると、

私たち人間は、食事をすると血液中のグルコース（糖）濃度が上がります。

この濃度のことを血糖値というのですが、上がった血糖値を元に戻すために分泌されるホルモンが

今回の主役であるインスリンです。

血糖値と言うくらいなので、糖、つまり、主に炭水化物や砂糖を摂取すると

インスリンはたくさん分泌されます。

インスリンにはいくつか働きがあり、上述した血糖値を下げること以外にも、

実はちょっと厄介な働きをしてしまいます。

【インスリンの働き】

①血糖値を下げる

②筋肉の合成促進

③脂肪合成の促進

④脂肪燃焼の抑制

赤色で強調しましたが、③④が非常に厄介ですね。。。

要は、インスリンがたくさん分泌されると、太りやすい身体になってしまうのです。

スイーツなどの高血糖のものを摂取すると血糖値が急上昇し、それを下げようとインスリンが多く分泌されます。

しかし、悲しいことにインスリンの分泌量調整機能はそこまで完璧ではなく、

通常の血糖値から低血糖になるまでドバドバ分泌されてしまいます。

高血糖の状態から血糖値が急激に下がり低血糖になると、人は空腹感をより強く感じるようになっており、

さらに何か甘いものを欲してしまう、結果的に過食・肥満の原因になる、というメカニズムになっています。

血糖値の抑揚が激しいと、ホルモンバランスが崩れたり、

インスリンが必要以上に分泌されてしまう、糖尿病などの生活習慣病を招きます。

生きる上ではもちろん、筋肉量を増やすにあたっても糖質は必要不可欠ですが、

健康的な生活を営むために血糖値にも注意しながら食事を摂取しましょう。

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