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こんにちは！

REVIAS覚王山店の瀬上です。

今日は『成分表示の落とし穴』について！

糖質制限ダイエットをしている方にとって

砂糖はできるだけ避けたいですよね。

そんなときに目に飛び込んでくる悪魔のささやき。

低糖、微糖、無糖、シュガーレス、ノンシュガー……etc

法の目をかいくぐるかのような記載で、消費者を油断させる手法(笑)

「ノンシュガーと言ってるくらいだから、砂糖がまったく入ってなくて安心！」

何も知らないと、油断して口にしてしまいそうですが、

実は全部砂糖は入っています。。。

しかも危険なタイプの砂糖。。。

では、どれくらい入っているかというと、

栄養改善法に基づく「栄養表示基準制度」できちんと定められていて、

基準値以下であれば、表記してもいいですよとなっているんですね。

①無糖｜糖分ゼロ｜シュガーレス｜ノンシュガー等

含有量が０．５ｇ／１００ｇ（飲料は０．５ｇ／１００ｍｌ）以下

②微糖｜低糖｜糖分カット｜糖分ひかえめ等

含有量が５ｇ／１００ｇ（飲料は２．５ｇ／１００ｍｌ）以下

②に関しては、砂糖が入っていることは想像がつきますが、

①についてはやっかいですよね。

表示に適用される「シュガー」や「糖分」には、砂糖だけではなく、

ブドウ糖、果糖、麦芽糖、乳糖などの単糖類、二糖類も含まれます。

そして、「無糖」「シュガーレス」「ノンシュガー」なのに甘いのは、

パラチノースやキシリトールなど、人工甘味料が入っているからです。

人工甘味料は文字通り人工的に作られたものですから、

人間の体が本来必要とするような自然食品ではありません。

しかも、甘いにも関わらず、血糖値が普通の糖質のように上昇することがありません。

私たちの体は、下がった血糖値を上げたくて糖分を欲しますが、

そこで無糖やノンシュガーの商品を口にしたとして、

甘いものを摂取したいという精神的欲求を満たしても、

実際には血糖値は上がらず、体の生理的欲求はいつまでも満たせません。

これが習慣化してしまうと、だんだんと味覚や精神的欲求も鈍る恐れがあります。

また、人工甘味料を定期的に摂取している人は、そうでない人よりも

疾患リスクも高く、6倍も体脂肪を溜めやすくなるとさえ言われてます。

無糖、ノンシュガーだからといって、そこに潜んだ人工甘味料に頼りすぎると、

余計太りやすくなってしまう可能性があるので、注意して下さいね！

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