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今が旬の食材は??|レヴィアスREVIAS大垣店|パーソナルジム【岐阜】
2022.05.08
皆さんこんにちは!
パーソナルジムREVIAS大垣店の前田です😊
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今日のテーマは、旬の食材
季節の変わり目には必ず「旬の食材」などのフレーズをよく聞きますよね。
旬の食材=野菜、果物が最もおいしい時期って思っている方が多くいると思いますが、「旬の食材」はそれだけではないんです!
旬の食材は野菜、果物が最もおいし時期ということ以外に
・高い栄養価を含んでいる
・収穫時期にもなるため、安価で買える
というメリットがあります。
今が旬の食材
・イチゴ
・あさり
・たけのこ
・春ャキベツ
・アスパラガス
・ふきのとう など
日本では昔から、四季の行事に合わせて旬のものを取り入れて味わう風習があります。
昔からその季節を健康に過ごせるようにと願いを込めて、築き上げられてきた食文化なのです。
日本の伝統的な食文化、健康な体の維持、食の楽しさ、いろいろな観点からみても旬の食材を頂くことは大切なことです。
季節に合わせた食材を取り入れ健康な食生活を維持していきましょう!!
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意味します。
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