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小松菜は他の野菜に比べて栄養豊富！

小松菜にはカルシウムやカリウム、鉄、ビタミンCなどの栄養素が含まれ、

他の野菜に比べると含有量が多く、栄養豊富な野菜です🥬

小松菜と似たほうれん草も栄養豊富なイメージがありますが、実はカルシウムや鉄、ビタミンCの含有量は小松菜の方が優秀なのです❗️

100gあたりの含有量の違いを比較してみましょう😃

便秘対策や健康づくりに

「食物繊維」

食物繊維は腸内環境を整える働きがあり、便秘の予防や解消に役立ちます👶

また食後の血糖値の急激な上昇や、

血中コレステロール値を低下させる働き

もあるため、血糖値や血中コレステロール値が

気になる方は積極的に摂り入れましょう。

高血圧やむくみ対策に

「カリウム」

カリウムには、余分なナトリウムを排出する働きがあります。そのため、ナトリウムの摂り過ぎによる高血圧の予防や、むくみ解消に効果が期待できます🔥

味の濃い食事が好きな方や、外食・コンビニ食をよく利用する方などは、減塩を心がけるのはもちろんですが、カリウムを意識して摂取するとよいでしょう👦🏾👦🏾👦🏾

骨の健康作りに「カルシウム」

カルシウムは、骨の健康づくりに必要な栄養素です。カルシウムが不足することで、骨の成長に影響したり、骨粗しょう症の原因になったりします😅

骨の健康のため、カルシウムが豊富な牛乳などとあわせて、小松菜のようにカルシウムが含まれる野菜も取り入れましょう☺️

貧血予防に「鉄」

鉄は、鉄欠乏性貧血の予防に欠かせない栄養素です。貧血になると、動悸、息切れ、疲労感、頭痛といった症状を引き起こすことがあります😇

とくに女性は月経により鉄が不足しやすいため、積極的に摂りましょう‼️

皮膚を健やかに保つ

「ビタミンC」

ビタミンCはコラーゲンの生成に欠かせず、皮膚の健康維持に大切な役割があります🤪

ほかにも抗酸化作用があり、老化👴や動脈硬化、免疫力低下の原因となる

活性酸素を取り除く働きもあります‼️