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本日は「熱中症予防の食事」についてです。

今年の夏は稀にみる程の梅雨の短さと大変な猛暑ですね🥵🥵

熱中症にかかりやすい時期でもあり、食事も疎かになりやすい季節です。

本日は短い内容ですが、「熱中症予防の食事」について紹介していきます。

■熱中症とは

熱中症とは、体温が上がり、体内の水分や塩分のバランスが崩れたり、体温の調節機能が働かくなったりして、

体温の上昇やめまい、けいれん、頭痛などのさまざまな症状を起こす病気のことです。

それと同時に内臓も暑さで弱くなり、「食欲不振」に陥ることがあります。

運動機能が落ちる⇒運動しない⇒エネルギーの代謝が少なくなる⇒食欲不振の繰り返しとなり、身体が弱体化していきます。

■熱中症予防の食事

こまめな水分補給はもちろんのこと、

熱中症予防の食事は主にエネルギーの生産の補助となる栄養素を摂ることがおすすめです。

そこで、エネルギー生産をする上で糖質をエネルギーに変える働きを持つビタミンB1を摂るようにしましょう。

また、熱中症は身体にたまった熱を体外に排出するために大量の汗をかき、ミネラル（カリウムやマグネシウム）が大量に失われます。

その為、ミネラルの摂取も熱中症予防には必要不可欠です。

■代表的な食べ物

豚肉

⇒豚肉はビタミンB1の宝庫です。糖質をエネルギーに変える働きがあるため、暑さによる疲労感や倦怠感を軽減する効果が期待できます。

また、筋力の低下を予防するタンパク質も多く含むため、運動不足になりがちな暑い時期には特におすすめです。

納豆

⇒納豆はビタミンB1を多く含むだけでなく、発汗によって失われたカリウムなどの電解質も多く含みます。

火を使わずにすぐ食べられるので、暑い日の栄養補給にはぴったりです。

ぬか漬け

⇒ぬかにはビタミンB1が豊富に含まれているため、野菜のぬか漬けには多くのビタミンB1が凝縮されています。

また、乳酸菌の宝庫でもあるため腸内環境を整える効果も。

食欲がないときはお好みの野菜をぬか漬けにしていただきましょう。

塩分も適量含まれるので、汗で失われた電解質を補給することもできます。

モロヘイヤ

⇒暑い時期が旬のモロヘイヤは栄養価が非常に高い野菜の一つです。

モロヘイヤにはカリウムが非常に多く含まれているため、発汗によって失われた電解質を補給することができます。

ウナギ

⇒ウナギは昔から夏バテ予防によい「スタミナ食材」として重宝されてきました。

豊富なビタミンB1のほか、紫外線の刺激によって生じる活性酸素に対抗するビタミンAやビタミンCも含んでいます。

特に暑い日や、屋外で運動や仕事をした日にはウナギ料理がおすすめです。

上記以外にもたくさん挙げられますが、ポイントは「ミネラル」と「ビタミンB1」の摂取をすることです。

これを機に覚えておきましょう。

本日は以上になります。

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