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ほうれん草の栄養！/REVIAS刈谷店 パーソナルトレーニングジム【愛知】【三河】
2022.07.09
こんにちは😃
REVIASパーソナルトレーナーの松井です😊
今回のテーマは『ほうれん草の栄養！』です。
栄養価が高いと言われるほうれん草ですが、具体的にどんな栄養素が含まれていて、食べるとどんな効果が期待できるのでしょうか？
今回はほうれん草の栄養と効果についてご紹介していきます。
★ほうれん草に含まれる栄養素
◎βカロテン(ビタミンA)
緑黄色野菜であるほうれん草には、βカロテンが多く含まれています。βカロテンはビタミンAの前駆体と言われていて、このビタミンAは爪を作るケラチン形成に欠かせないものです。爪が乾燥しやすかったり、爪割れを起こしやすい人は、ほうれん草を積極的に食べるようにしてみましょう。
◎ビタミンB2
ほうれん草にはビタミンB2も多く含まれています。ビタミンB2は、皮膚や粘膜、爪や髪など細胞の再生に関わっているビタミンと言われています。そのため、肌の荒れや唇の荒れなど気になる人は、バランスの良い食生活を心がけつつ、ビタミンB2を意識的に摂るようにするとよいです。
◎鉄
ほうれん草には、血を補う作用のある鉄も豊富です。貧血気味、顔色が悪い、生理の血が少ないまたは期間が短い、などという人は積極的に食事に取り入れましょう。
◎ビタミンC
ビタミンCもほうれん草に含まれている栄養素として有名です。ビタミンCには疲労回復や美白効果があると言われているので、美容にもぴったりな食材です。
★最後に
ほうれん草はβカロテン、ビタミンC、鉄などが豊富で、生活習慣病の予防にも役立つ食材です。
普段のお食事でも積極的に食べるように心がけてみましょう😊
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