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本日は「身近にある飲み物の濃度」についてです。

夏になると他の時期と比べて「飲み物」を飲む機会が多くなると思います。

しかし、飲み物にも身体に与える影響はもちろんあり、その中で「PH濃度」という観点があります。

今回はそんな身近にある飲み物の「PH濃度」を紹介していきます。

■PH濃度とは

水溶液（水に溶けたもの）にはそれぞれ性質があり、酸性や中性、アルカリ性といったものがあります。

これらをわかりやすく数値で表したものが「PH」であり、1～14までの範囲で表されます。

PH7が中性であり、それより数値が低いものが酸性、高いものがアルカリ性になっており、

数値が中性より離れれば離れるほど強い性質であるといえます。

酸性もアルカリ性も強すぎる水溶液は人体に影響を与えることがあります。

塩酸や硫酸など極端にPH値が低い強酸性の水溶液や、

水酸化ナトリウムなどの強アルカリ性の水溶液は皮膚にかかっただけでやけどのような症状が出るため注意が必要です。

■それぞれの特徴

●酸性の高いの飲み物　※PH1～5

レモンやお酢が酸っぱいように、酸性が強くなるほど酸っぱくなるのが特徴です。

PH値が低い水は殺菌作用に優れていることから、

手や食器など清潔に保ちたいものを洗う際に使用するのが適しているといわれています。

●アルカリ性の高い飲み物　※PH9～14

アルカリ性が強いほど苦く感じてヌルヌルするのが特徴です。PH値が高い水は体内への浸透が早いといわれています。

尚、人間の体液はPH7.4前後の為、弱アルカリ性になります。

■身近にある飲み物の濃度

それでは、私たちが普段口にしている身近な食品は、どれくらいのPH値なのでしょうか。以下が主な食品のpH値です。

　レモン：PH2～3

　コーラ：PH2～3

　酢：PH2～3

　みかん：PH3～4

　ポン酢：PH3～4

　スポーツドリンク：PH3～4

　フレンチドレッシング：PH3～4

　しょうゆ：PH4～5

　ビール：PH4～5

　炭酸水：PH4～5

　ミネラルウォーター：PH7～10

一般的に「酸っぱい」と感じる食品は酸性になっているものが多いのですが、

スポーツドリンクやコーラなどもかなりPH値が低く、酸性であることがわかります。

逆にアルカリ性は苦みを感じるため、PH10を超えるようなアルカリ性の食品はほとんどありません。

上記のことから私たちが普段身近に口にしているものは酸性が多いことがわかります。

■人体に及ぼす影響

●酸性の高い飲み物

⇒炭酸水等は起床後や食事前に少量摂取をすると、胃や、小腸へ程よい刺激が入り、食欲増進効果があります。

また、運動中の飲むことことで血流の流れが促進され、パフォーマンス向上、代謝向上につながります。

しかし、大量に酸性の高いものを飲み続けると、体内のPHが酸性に傾き、免疫力低下や、疲労が抜けなかったりします。

●アルカリ性の高い飲み物

⇒基本的にアルカリ性の高い飲み物は苦みが非常に強い為、飲みすぎる事態になることは低いです。（人間の味覚的に欲しない）

ただし、何らかの原因で体内のアルカリ性が過剰に高くなる状態を「アルカローシス」と言い、

血液のアルカリ性度が高くなりすぎた状態で、筋肉の痙攣等に繋がります。

普段から自分たちがどのようなものを飲んでいるのか意識しながら飲むことで、

それが食事にもつながり、健康へのセンサーも高めてくれます。

本日は以上になります。

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