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本日は「牛乳の飲みすぎに注意？」についてです。

「牛乳」といえば、子供達の成長に欠かせない栄養素がたくさん含まれている飲み物です。

現在でも、給食や病院食には牛乳が出されますし、日常的に牛乳を摂られる方も多いと思います。

しかし、牛乳の飲みすぎは身体にかえって悪影響があるのです。

今回は牛乳の飲みすぎによる影響を紹介していきます。

■牛乳の栄養素

※コップ一杯あたり（200ml）

エネルギー:138kcal

タンパク質:6.8g

脂質:7.8g

タンパク質:9.9g

ナトリウム:85㎎

カリウム:310㎎

カルシウム:227㎎

マグネシウム:21㎎

鉄:0.04㎎

■牛乳の飲みすぎによる影響

牛乳の飲みすぎによる主な身体への悪影響は以下の通りです。

・牛乳貧血

牛乳貧血とは、乳児期から幼児期にかけて大量に牛乳を摂取することで、低タンパク質血症（血液中のタンパク質が著しく低下する）

と鉄欠乏貧血（一般に貧血と呼ばれるもの）が生じることをいいます。

カルシウムを大量に取り続けることによって、鉄分や亜鉛の摂取が阻害されてしまいます。

それが原因で、鉄分や亜鉛が不足してしまい貧血になります。

牛乳は上記の栄養表記の通り、実際は鉄の含有量が少なく鉄分はほとんど吸収されません。

ですから他の食品で鉄分を摂取することが予防に繋がります。

ちなみに鉄をたくさん摂取すると銅の吸収が阻害されます。

≪鉄分が多く含まれる食べ物（食材100gに対して）≫

• ヒジキ…58.2mg
• きくらげ…35.2mg
• 焼のり…11.4mg
• ごま…9.6mg
• 大豆…9.4mg
• ホウレンソウ…2.0mg
• レバー（豚）…13.0mg
• レバー（ニワトリ）… 9.0mg
• レバー（牛）… 4.0mg
• アサリ…3.8mg
• ブリ… 1.3mg
• 牛肉（肩ロース）… 1.2mg

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