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こんにちは、REVIAS 滋賀彦根店の上村です👍

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本日は「パイナップルの栄養素」についてお話します。

皆さんはフルーツはお好きですか？

フルーツの中でもパイナップルは人気の果物の一つに挙げられます。

パイナップルはスイーツから酢豚などの肉料理まで幅広く使用されますが、どのような栄養素があるのでしょうか？

これからパイナップルの栄養素について紹介していきたいと思います✊

◆パイナップルの栄養素

パイナップルには、ビタミン・ミネラルなど多くの栄養素が含まれます。

・ビタミンB1

糖質の代謝を助ける、疲労回復

・ビタミンC

皮膚や血管の老化を防ぐ、コラーゲンの合成

・食物繊維

お腹の調子を整え便通を改善する

・糖質

体や脳のエネルギー源となる

・鉄

ヘモグロビンの成分になり酸素を運搬する

・マグネシウム

骨や歯を作り、神経の興奮を抑える

・カリウム

体液量や血圧、筋肉、神経、心臓の動き

・ブロメライン

たんぱく質分解酵素。たんぱく質の分解を助けるため消化されやすくなる

特に注目したいのは、ブロメラインというたんぱく質分解酵素が含まれているという事です。

酢豚にパイナップルが使用されていることや、シュラスコを食べる際にパイナップルも一緒に食べることには理由があります。

お肉とパイナップルを一緒に食べることによって、お肉のたんぱく質の分解が進み、多く栄養を吸収できるようになります。

ボディメイクやダイエットを行ううえで栄養吸収はとても重要です。

パイナップルをうまく利用して効率よく栄養吸収していきましょう！

またパイナップルなどのフルーツには栄養素のほか多くの水分が含まれ、低カロリーです。

ダイエット時にお腹が空いた際に、アイスやお菓子ではなくパイナップルなどのフルーツを選択する事もおすすめです。

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