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良く噛んで食べていますか？

2020.10.06

NEWS静岡店

こんばんは！REVIAS静岡の小川です?

 

今日は食べる際の”咀嚼”についてお話しします。

 

皆さんは食事をする時に良く噛んで食べることを意識出来ていますか？

 

よく

”早食いは良くない”

”良く噛んで食べなさい”

 

 

と聞きますが、それは何故かご存知ですか？

 

理由はいくつかあります。

 

まずひとつめに、

しっかり食べ物を咀嚼せずに飲み込んでしまうと消化に負担がかかってしまうから。

 

これはなんとなくイメージが湧きますよね！

 

それともうひとつ。

 

私たちが食べ物を咀嚼することにより、脳が刺激されてヒスタミンという脳内物質が分泌されます。

 

このヒスタミンは脳の満腹中枢に働きかけ”お腹がいっぱい”と感じさせてくれます✨

(この満腹感は食べ始めてから20分後以降に感じられるものです。なので早食いをすると満腹感を感じる前に食事を終えてしまい、食べすぎに繋がってしまいますので、ゆっくり時間をかけて食事をすることが望ましいです)

 

また、ヒスタミンには、付きやすく取りづらいと言われる内臓脂肪を分解する働きもあるのです！

 

ヒスタミンは噛めば噛むほど分泌されます。ダイエット効果もあるのでよく咀嚼しましょう！

 

咀嚼は1口20〜30回ほどが理想とされているので次の食事から意識してみてください?

 

?REVIAS静岡店

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営業時間 :

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