こんにちは！
REVIAS滋賀彦根店パーソナルトレーナーの上村です！
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今回のテーマは『調理法と栄養損失』です❕
☆過熱調理による栄養損失☆
食事のバランスは、食材だけでなく調理法も偏らないことが大切です。
例えば、青魚に含まれるDHA・EPAは酸化しやすい性質があり、加熱すると劣化しやすくなります。
一方脂溶性ビタミンは油と一緒に摂ると吸収率が高まります。
脂質は茹でることで油分が茹で汁に流れ出るため、摂取量を減らすことができます‼
こういった栄養素の特徴を考えながら調理法を使い分けていくと良いでしょう☺
また調理法を変えることでいろいろな味覚が堪能できるというところも良い点です❕
REVIASでは食事のサポートも行っておりますので、この機会に是非REVIAS滋賀彦根店へご来店ください!!!!
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皆様のお悩み、気になる事等、
色々とお話しさせてください☺️
貴方のお悩みを改善する為、
尽力させたいただく所存でございます！
お問い合わせお待ちしております！
【トレーナー紹介】
上村 侑大（かみむら ゆうた）
【好きな食べ物】
・ハンバーガー
・菓子パン
・焼肉
ジャンクフード大好き男子です☺️
【得意なトレーニング】
女性
・美脚・美尻トレーニング✨
・二の腕・背中・美姿勢トレーニング
男性?
・筋力アップ
・バルクアップ
・コンテスト向け減量
【実績】
・2018年オールジャパンメンズフィジークJ.r出場
REVIAS 滋賀彦根店
住所 :滋賀県彦根市竹ヶ鼻町３８８ー１
営業時間 7：00～23：00（最終受付22：00）
TEL : ：０７４９−４９−３２８８
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