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こんにちは！

REVIAS覚王山店の瀬上です。

前回に引き続き、かぼちゃの栄養素と効果パート②でしたね。

まだチェックしていない方は、前回のブログもぜひ読んでください！

では今回は、もっとかぼちゃを詳しく知っていこうということで、

気になる疑問をいくつか解決してみました。

★冷凍かぼちゃはどう？？

かぼちゃは皮と実の部分が硬いため、包丁で切るのは大変です。

そこで、便利なのが冷凍かぼちゃです。

スーパー等で売っている冷凍かぼちゃは、あらかじめ一口大にカットされており、

種やワタも取り除かれているので、すぐに調理に使えます。

しかし、気になるのが栄養素ですが、

冷凍にしたからといって、そこまで大きく減ることはありません。

忙しいときや、かぼちゃを１玉買っても使いきれるか心配なときは、

冷凍かぼちゃを活用してみるといいですね。

★毎日食べてもいいの？？

かぼちゃを毎日食べても、身体に悪影響はありません。

しかし、前回お伝えした通り、かぼちゃは糖質が多い野菜です。

食べすぎると糖質の過剰摂取となり、余分な糖質は中性脂肪として蓄えられて、肥満の原因となります。

さらに、かぼちゃは煮物にすることが多いですが、味つけに砂糖が使われており、

こちらも糖質の摂りすぎとなってしまう可能性があります。

そのため、調理方法と食べる量に注意していきましょう。

ご紹介したように、様々なメリットがあるかぼちゃ。

ただし、食べすぎには注意！

それさえ気を付けて頂ければ、非常に優秀な食べ物なので、

これからはぜひ積極的に日々の食事に取り入れていきたい食材ですね。

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