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トウモロコシの効能|REVIAS豊橋店|パーソナルジム|【豊橋】【豊川】
2022.07.20
REVIAS豊橋店の高橋です✨
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本日は「トウモロコシの効能」についてです。
夏になると食べることが多くなる、「トウモロコシ」。
今回はトウモロコシの成分や効能について紹介していきます。
■トウモロコシとは
穀物として人間の食料や家畜の飼料となるほか、デンプンや料理油、バイオエタノールの原料としても利用される植物。
米、小麦と伴にトウモロコシは主食として食べられる世界三大穀物の一つです。
■成分
主な成分は以下の通りです。(100gあたり)
・エネルギー:92kcal
・タンパク質:3.6g
・脂質:1.7g
・糖質:12.5g
・食物繊維:3.0g
トウモロコシの特徴は糖質が他の野菜に比べて高いことが挙げられます。
また、白米100gと比べると、カロリー、糖質が低い分、食物繊維を多く含んでいます。
南米などでは昔から、米の代わりに主食として食べられてきました。
更には、タンパク質も多く、食物繊維や、
鉄、マグネシウム、カリウム、リンと体内の調整作用として必要なミネラルも多く含まれます。
他にもビタミンB1が豊富なため、食欲不振や糖の代謝を助ける効果があります。
■効能
上記の成分より、主に以下の効能があるとされています。
●むくみの解消
●糖代謝の向上
●貧血予防
●便秘改善
■トレーニングにおいて
食物繊維が多く、ミネラルも豊富なため身体の調整機能としてはお勧めですが、糖質が高い為、
一度に大量に食べると血糖値が高くなることがあります。
その為、一日一本位を目安に取るようにしましょう。
腹持ちもいいので間食として小分けにして食べるのもおすすめです。(ただし、食べ過ぎ注意)
また、ダイエットされている方であればお米の代わりとして取り入れるのもアリです。
是非、これを機に日常の食事に取り入れてみてはどうですか?
本日は以上になります。
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