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本日は「砂糖はむくみやすい？」についてです。

男性女性問わず様々な方が経験されたことのある、「むくみ」

実は砂糖ととても深い関係がります。

今回は砂糖とむくみの関係について紹介していきます。

■むくみとは

腫れとむくみはよく似ています。

「腫れる（腫脹：しゅちょう）」というのは、炎症などが原因でからだの一部、

例えば皮膚のある部分で血液の量が増加して膨らむことをいいます。赤くなったり、熱をもっているように感じたり、痛んだりします。

「むくみ」というのは、何らかの原因によって、皮膚ないし皮膚の下に水分が溜まった状態です。

血液中の水分が血管の外に異常に浸み出した状態で、少し専門的な言葉では「浮腫（ふしゅ）」ともいいます。

腫れ、むくみは、日常でよくみられる症状ですが、腫れやむくみに、もしかしたら病気が隠れているかもしれません。

■食事とむくみの関係

一般的に、食事での「むくみ」とは、良く知られているもので、味の「濃い」ものばかり食べると、

むくみ易いという話です。これは「味が濃い＝塩分」の高いものを摂取してばかりいると、

体内の浸透圧の調整により、余計に水分を欲するようになりそれが皮下脂肪に水分が蓄えられて、身体全体（特に顔）

がむくむと言われています。

その為、近年では「減塩」というワードを使った調味料や料理が増えてきています。

■実は砂糖の方がむくみ易い？

世間一般では、食事によるむくみは塩分過多ということが広く知られています。

しかし、砂糖（糖質）の摂りすぎもむくみに繋がります。

砂糖は自身の重さの３～４倍もの水分を引き込む性質があり、実は塩分の摂りすぎ以上に糖質の摂りすぎはリスクがあります。

また、砂糖のような白く生成された直接糖（それ自身が糖質だけでそれ以外の栄養が何もないもの）は人体に含まれると、

急激に血糖値があがり、そして急降下もするため、精神的に不安定に陥ります。

そして、また砂糖を摂取する為、負のループとなります。

■パンやグラノーラにも砂糖は多め

グラノーラは最初から味がついているため、お子様に対しては食べやすかったり、牛乳をかけたりするだけでおいしく出来上がるため、

「時短食」としては良いです。しかし、食べ過ぎは糖分の過剰摂取になるので注意しましょう。

また、パンにも基本的に砂糖は使われています。

もちろん無糖パンもありますが、無糖パンを主食として食べ続けることも難しいですし、朝忙しい時間帯であれば「ランチパック」

のような食品にも手を出してしまいますよね。手軽なパンのお惣菜には「保存料」のグリシンや、小麦のグルテンにより、

むくみに繋がります。（日本人はもともとパンを主食にしていない為、消化吸収がしづらい）

そして、このような生活を続けていくと必ずむくみが取れない身体となって健康に深刻な悪影響を及ぼします。

■対策としては

対策としては、精製された白砂糖のような「直接糖（自身が糖であり、それ以外に栄養が何もないもの）」

の摂取を控えましょう。同じく甘いものであれば天然の甘未成分である「ラカントS」を使用するのも有効です。

また、パンからお米の食事にシフトするのも有効です。（特に玄米や麦飯）

主食がパンの生活の方でむくみ易いかも？と思っている方はこれを機にお米に変更してみるのも検討してみてください。

また、砂糖、塩分問わず何事も薄口を心がけてみましょう。

本日は以上になります。

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