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カルニチンについて|REVIAS豊橋店|パーソナルジム|【豊橋】【豊川】
2022.08.31
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本日は「カルニチン」についてです。
最近よく耳にする「カルニチン」。トレーニングやダイエット、運動されている方ならご存知かもしれません。
知らない人でも実は、このカルニチンは食生活で普段から摂取していることが多いものです。
今日はそんな「カルニチン」を紹介していきます。
■カルニチンとは
カルニチンにはL-カルニチンとD-カルニチンの2種類がありますが、前者のみが人体に有用な働きを持っています。
L-カルニチンは、アミノ酸の一種です。
体内では、必須アミノ酸のリジンとメチオニンを材料に、肝臓で合成されます。
体内でたんぱく質の形をとらない、遊離アミノ酸のひとつがL-カルニチンです。
逆にD-カルニチンには、人体に有害な影響が報告されています。
サプリメントにはD-カルニチンは使用されておりません。
■主な働き
私たちの筋肉細胞(主に「骨格筋」や「心筋」)に多く存在しており、脂質の代謝に必要不可欠な物質です。
脂質の代謝(脂質からエネルギーへの変換)は、細胞のミトコンドリア内で行われます。
しかし、脂質は単独ではミトコンドリアの膜を通過できません。
脂質が体内に取り込まれると脂肪酸に分解され、「脂肪酸」+「L-カルニチン」の結合によりミトコンドリア内に運ばれます。
こうして、脂質がエネルギーへ変換され、体内で活用されます。
糖質が瞬発的なエネルギー産生を担うのに対して、脂肪酸は持続的なエネルギー産生を担うことで、
筋肉や心臓を効率よく動かしています。
つまり、L-カルニチンは脂肪酸をミトコンドリア内に運ぶ働きのある成分になります。
■不足すると
L-カルニチンは、脂肪を燃焼するミトコンドリアへと脂肪を運び、エネルギーを生み出す上で欠かせない成分です。
そのため、不足するとエネルギーが効率良くつくられず、体のだるさや息切れ、疲労感などの症状が現れます。
他には、筋肉障害(筋肉壊死など)、低血糖症、脂肪肝、精神錯乱、脳症、心筋症などがあらわれる場合もあります。
≪陥りやすい人≫
・中高年の方
⇒中高年の人の場合、L-カルニチンは、年齢とともに体内でつくられる量が減少します。
体内量が最も多くなるのは20歳代で、その後徐々に減っていき、60歳になると20歳の頃の約60%にまで減ってしまうといわれています。
また、年を取ると若い頃と比べて食事量が減り、和食中心の食事に変わることで、
L-カルニチンが多く含まれる肉類を食べる機会も減ってしまいます。
このような食生活の変化も、L-カルニチンの摂取量が減ってしまう要因となります。
・ダイエット中
⇒ダイエット中の人の場合は、どうしても食生活が偏りがちになってしまいます。
すると、L-カルニチンやL-カルニチンの材料となるリジンやメチオニンを十分に補うことが難しくなります。
ダイエットのために極端な食事制限をしていると、L-カルニチンの量が不足する可能性があります。
・生活の中で常に激しい身体の動きがある人
⇒運動量の多いスポーツ選手や趣味でスポーツをする人、仕事で体を動かすことが多い人はより多くのエネルギーを必要とします。
その分、L-カルニチンの消費量も多くなるので、不足しがちになります。
以上のような人は、意識してL-カルニチンを摂取することが重要となります。
■カルニチンが含まれる食べ物
赤身の肉、魚肉、鶏肉、牛乳などの動物性食物に豊富に含まれており、
肉の色が赤ければ赤いほど、カルニチン含有量が高くなります。
■最後に
カルニチンが足りないからと言って、
赤身肉ばかり食べると、同時に脂肪も増える可能性があります。
バランス良く色んなものを食べ、それでも補給できない分は、サプリメントで補うのも有効です。
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