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こんにちは！

パーソナルジムREVIAS静岡店パーソナルトレーナーの五十嵐直人（いがらしなおと）です😁(インスタグラムはこちら)

今回はごま油の効果についてご紹介して行きます！

宜しければ最後までご覧ください！

・ごま油

ごま油は、体内で生成できない必須脂肪酸のリノール酸や、LDLコレステロールを減少する効果が期待できるオレイン酸などの不飽和脂肪酸を豊富に含んでいます。

さらに、ごまに含まれるセサミンやビタミンEの抗酸化作用による健康効果も期待できます。

一般的に油は空気や光、熱に触れると酸化してしまいますが、ごま油はビタミンEが豊富なため酸化しにくい性質を持っています。

保管しやすいだけでなく、熱を加えても酸化しにくいので、揚げ物や炒め物など高温の調理にも気軽に使えるのが特徴です。

摂取量については、ごま油には体に良い成分がたっぷりと入っていますが、油ですので摂りすぎには気をつけましょう。 一日５～１０グラムほどにするのが良いでしょう。

・ごま油の効果・効能

ごま油に含まれる栄養素が持つ効果・効能・働きを解説します。

.ゴマリグナン

ごま油には、ポリフェノールの一種であるゴマリグナンという微量成分が含まれています。

ゴマリグナンは、セサミン・セサモリン・セサミノールの総称で、そのほかのポリフェノールと同じく、強い抗酸化作用を持っているのが特徴です。

特にゴマに豊富に含まれるセサミンは、血圧の上昇を抑える、肝機能の改善、免疫力を高める効果が期待できます。

.リノール酸

リノール酸は血中総コレステロール値を低下させ、動脈硬化を予防する効果があります。

ただし、摂取しすぎると善玉コレステロールも下げてしまうことがあるので、摂取量には注意が必要です。

.オレイン酸

オレイン酸には、血中の悪玉コレステロールを下げる働きがあります。

悪玉コレステロールはコレステロールを全身に運ぶ役割をしており、生命に欠かせない物質ですが、一方で増加により動脈硬化の発症リスクが高まります。

.ビタミンE

ごま油に豊富なビタミンEは、強い抗酸化作用を持ち、体をストレスから守り老化を抑える効果があります。

油が酸化するのを防ぎ、シミやしわの増加を防ぐ、毛細血管を広げて血行を改善する、悪玉コレステロールの酸化を防止して動脈硬化を予防する、などの効果が期待できます。

ごま油にはうれしい健康成分がたくさん含まれているので積極的に摂取して行きたいですね！

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名前：五十嵐直人 (いがらしなおと)

生年月日：1994年5月2日 

得意分野：ボディメイク、ダイエット、筋肥大、筋力アップ、美脚美尻トレーニング

大会実績：2019年 SBC名古屋大会優勝

 　　　　2019年    SBC日本大会優勝

趣味：アウトドア🏕　銭湯🧖‍♂️サウナが好きです！！

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