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こんにちは😃

REVIAS 岡崎店の井上です😝

間食🍙やおつまみ🌯でついついよく食べる

事が多いのはやはりナッツじゃないですか⁉️

そんな今日は

ナッツ❗️❗️❗️

について🙆‍♂️

お菓子やおつまみで人気のナッツは身近な食品である一方で、その定義や種類について詳しく知っているという方は少ないのではないでしょうか⁉️

一般的に「ナッツ」と呼ばれるものには、木の実や種、豆の仲間など幅広いものが含まれています🙆‍♂️

ナッツの定義は、実はやや曖昧です😳

狭い意味で「ナッツ」と呼ばれるのは「堅果種子類」と呼ばれる木の実の種の一部ですが、草の種や一部の豆を含む場合もあります😀

例えばピーナッツは、「堅果種子類」ではないため厳密にいえばナッツではありませんが、一般的にはナッツとして認識されています🔥

カロリーは高いものの、ナッツに含まれている脂質は肥満や不健康に直結するものばかりではありません☺️

むしろナッツの多くには身体に良い作用を持つ「一価不飽和脂肪酸」と「多価不飽和脂肪酸」がたっぷりと含まれています❗️

度を越して食べ過ぎてしまわないかぎり、体への悪い影響は他の脂っこい食べ物などよりは小さいと考えられるでしょう🔥

脂質というと、「肥満の原因になったり生活習慣病を招いたりする」という悪いイメージがありますよね⁉️

実は、肥満の原因となったり血中の悪玉コレステロールを増やして心筋梗塞などの循環器系の病気を招いたりするのは主に「飽和脂肪酸」と呼ばれる種類の脂質です😨

飽和脂肪酸は体内で生成できるため食事から摂る必要のない栄養素であり、摂りすぎると体に良くない影響がたくさん起こります

しかし、「一価不飽和脂肪酸」と「多価不飽和脂肪酸」と呼ばれる群に属するものは、必ずしも体に悪い影響を与えるものではありません😤

例えば代表的な一価不飽和脂肪酸である「オレイン酸」には、血液中の悪玉コレステロールを減らすはたらきがあります🤗

また多価不飽和脂肪酸は血圧を下げたり悪玉コレステロールを減らしたりする作用を持っています❗️

アーモンドに含まれる栄養素

アーモンドにはたんぱく質と食物繊維が豊富に含まれています🤗

たんぱく質は炭水化物・脂質と並びヒトの体のエネルギー源になる栄養素です

筋肉・臓器・皮膚・毛髪などの体の組織、ホルモン・酵素・抗体などの体内ではたらく成分を構成しているため生命維持にたんぱく質は欠かせません🫶

食物繊維にはよく知られているお腹の調子を整える作用のほか、脂質・糖・ナトリウム（塩分）を吸着して体の外に排出するはたらきがあるため、肥満や生活習慣病の予防・改善効果が期待できます😽

また、アーモンドは食品のなかでもビタミンEを豊富に含んでいます

ビタミンEには「抗酸化作用」といって老化、免疫機能の低下、がんや動脈硬化などの原因となる物質のはたらきを防ぐ効果があります❗️

クルミに含まれる栄養素

クルミは他のナッツ類と比較しても、多価不飽和脂肪酸をたっぷりと含んでいるのが特徴です😺

多価不飽和脂肪酸は体内で合成できず、食事から摂取しなくてはならない「必須脂肪酸」です

また多価不飽和脂肪酸は血圧を下げたり悪玉コレステロールを減らしたりする作用を持つため、高血圧や悪玉コレステロールの増加によって引き起こされる生活習慣病の予防効果も期待できます🙆‍♂️

カシューナッツに含まれる栄養素

カシューナッツはナッツ類のなかでは脂質の含有量が少なく、カロリーが低いのが特徴です

また、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅などのミネラルをたっぷりと含んでいます🔥

体を構成する重要な物質であるミネラルは、体内で合成することができないため食事から摂らなくてはならない栄養素です

マグネシウムは「心臓病や高血圧を予防する」などといわれています❗️

また鉄分は不足すると貧血になるため、特に妊産婦や月経のある女性にとっては重要な栄養素です🫶

ミネラルは互いに吸収やはたらきに影響を与え合うためバランス良く摂取することが推奨されています😀

現在では、スーパーやコンビニで

ミックスナッツの小袋などがあるのでそれらを

うまく活用するのもとてもダイエットや

美容に効果的かもしれませんね🌞