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皆様こんにちは、REVIAS心斎橋店岡村です。

本日は、題名タイトルに書いてある通りさつまいもについてお話しさせていただきます。

皆さんは、さつまいもは普段食べますか？

私は、減量するさいお米やオートミールにあきがこないように時々食べています。

なぜサツマイモがダイエットの味方になることと栄養の事を話していきたいと思います

食物繊維

さつまいもには100gあたり約3gの食物繊維が含まれています。

大きめのさつまいもが1本あたりおおよそ400gですので、1/2本食べると約6gの食物繊維が取れます。これは女性ですと1日の食物繊維（※）の1/3もの量です。

（※）食物繊維の目標摂取量は、18～64歳では1日あたり男性21g以上、女性18g以上とされています。

食物繊維には腸内環境を整える作用がありますので、便秘解消効果が期待できます。

便秘、つまり腸に便（老廃物）が溜まった状態では腸内に悪玉菌が増殖します。そしてむくみや血行不良につながり、代謝が下がる原因に。

さつまいもダイエットは快腸ライフにも役立ちそうですね。

カリウム

さつまいもにはカリウムが多いのも特徴の一つです。

カリウムは体内の余分な水分や塩分を排出する作用があり、むくみ対策に効果的な栄養素です。

身体がむくむと代謝が上がりにくく痩せにくい状態になります。ですから、カリウムを活用することはダイエットに有益であると言えます。

糖質

さつまいもの糖質はいも類の中では高めです。しかし、ご飯、パスタ、パンといった主食と比較すると低めになります。

また、さつまいもは低GI食品（※）です。

（※）GI(Glycemic Index)値とは食後血糖値の上昇度を示す指標で、さつま芋は低GI食品に入ります。

高GI食品ほど血糖値が速く上昇し、低GI食品ほど上昇しにくい特徴があります。

さつまいものように血糖値がゆるやかに上昇するのは問題ないのですが、高GI食品ですと急激に血糖値が上昇します。

するとインスリン（血糖値を下げるホルモン）が過剰に分泌され、そのインスリンによって血中の糖分を脂肪に換えて体にため込む動きが生じてしまうのです。

ですので、ダイエット中はさつまいものような低GI食品の活用を推奨します。

おやつ

おやつにしてもいいと思います　　筋トレ後のプロテインと一緒に接種するのもいいとおもいます。

パーソナルトレーニング来た際はトレーニング後の栄養補給にぜひやってみて下さい。

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